Formation CAP Pâtissier 2

Bonjour à tous !

Un peu absente de la toile ces derniers temps, j’espère me faire pardonner avec ces petites photos. Suite de ma formation CAP Pâtissier chez Original Store…

CAP Pâtissier, formation recettes CAP

Formation CAP Pâtissier – Les Gourmandiz de Chloé

CAP Pâtissier, formation recettes CAP

Formation CAP Pâtissier – Les Gourmandiz de Chloé

 

CAP Pâtissier, formation recettes CAP

Formation CAP Pâtissier – Les Gourmandiz de Chloé

CAP Pâtissier, formation recettes CAP

Formation CAP Pâtissier – Les Gourmandiz de Chloé

CAP Pâtissier, formation recettes CAP

Formation CAP Pâtissier – Les Gourmandiz de Chloé

CAP Pâtissier, formation recettes CAP

Formation CAP Pâtissier – Les Gourmandiz de Chloé

CAP Pâtissier en candidat libre 2015 !

C’est désormais officiel, Pôle Emploi accepte ma demande de financement pour mon stage de préparation au CAP Pâtissier chez Original Store en décembre prochain !

Inscription sur internet –> OK

Les épreuves seront en mai-juin 2015 en candidat libre.

Confirmation d’inscription de l’académie –> en attente.

J’espère avoir mon dossier dans les prochains jours pour le renvoyer au plus tôt.

Bon, bah comme dirait Faustine de l’émission le meilleur Pâtissier : « Vous êtres prêt? Pâtissez ! »

 

 

 

Les Ateliers Gourmandiz de Chloé dans le journal !

Peu de temps pour  poster en ce moment mais heureusement, le journaliste du Parisien pense à moi !

En effet, nous avons reçu, pendant les vacances avec les enfants, Florian Loisy, journaliste au Parisien venu me rencontrer pour un reportage.

Je lui ai concocté un risotto courgettes minutes, apparemment cela lui a plu :

Atelier culinaire domicile Essonne

Article Le Parisien – Les Ateliers Gourmandiz de Chloé

 

Je suis trop fière et trop contente !

Que pensez-vous de cet article ?

Les Ateliers Gourmandiz de Chloé : 2e atelier

Un peu en retard dans mes publications en ce moment. Et c’est bien dommage car au mois d’octobre, j’ai eu le plaisir de faire mon 2e atelier. En effet, des amis m’ont fait confiance pour organiser mon premier atelier gâteau d’anniversaire personnalisé.

Pour les 1 an de leur petite fille, la maman rêvait de papillons, de parme et de blanc. Et bien je pense que nous avons réussi notre challenge avec ce gâteau pâte à sucre de 2 étages sur le thème des papillons :

atelier culinaire à domicile Essonne, gâteau d'anniversaire personnalisé, thème papillons

Atelier Gâteau d’Anniversaire Personnalisé – Les Ateliers Gourmandiz de Chloé

Une belle génoise fourrée avec de la ganache caramel beurre salé et dés de poires, une envolée de papillons et une maman qui peut de targuer d’un « C’est moi qui l’ai fait » !

atelier culinaire à domicile Essonne, gâteau d'anniversaire personnalisé, thème papillons

Atelier Gâteau d’Anniversaire Personnalisé – Les Ateliers Gourmandiz de Chloé

Alors, que pensez-vous de ce gâteau ?

Les Ateliers Gourmandiz de Chloé : Site en construction

Ça y est, le nom de domaine est acheté, le site  en cours de construction. Maintenant il ne reste « plus » qu’à créer les contenus !

Bientôt, les différents ateliers culinaires proposés, les tarifs et les photos des premiers ateliers.

Prochainement, ici : http://www.lesateliersgourmandizdechloe.com

 

Remise des prix du Concours d’idée à la création d’activité du Val D’Orge 2e

Et une petite photo en direct du portable de M le maire.

Ça me fait un beau souvenir…

Concours d'idée à la création d'activité du Val d'Orge, Prix de la création au féminin

Remise prix Concours du Val d’Orge – Les « Ateliers » Gourmandiz de Chloé

Les Ateliers Gourmandiz de Chloé remportent le prix de la créativité au féminin

Souvenez-vous, la semaine dernière je vous apprenais ici que nous participions au concours d’idée à la création d’activité organisé par le Val d’Orge.

Et bien je rentre de la remise des prix et c’est avec une grande émotion et le clavier tremblotant que je vous annonce que nous avons gagné à l’unanimité le Prix de la créativité au féminin !

En plus de la publicité que cela peut occasionner (et un peu de fierté quand même par la même occasion ;-) ), j’ai reçu en prix une belle tablette toute neuve :

Concours d'idée à la création d'activité du Val d'Orge, Prix de la création au féminin

Cadeau prix concours Val d’Orge – Les « Ateliers » Gourmandiz de Chloé

Je vais pouvoir me faire un super book avec les photos de mes créations !

Je vais même peut être avoir un petit article dans le magazine Paroles de Brétigny. Je ne vous raconte pas les étoiles plein les yeux… Enfin bref, j’en profite pour remercier tout ce petit monde autour de moi qui est présent lors des bons jours et des moins bons on va dire ;-) : mes zhoms, famille, amis et tous les accompagnants qui nous rendent la vie plus facile (et Dieu sait que ça fait du bien) : Carine L. de l’Agence pour l’Economie en Essonne et Jessica M. de chez Arpèges Conseil à Arpajon.

Et oui, il faut bien que je fasse mon petit laïus, je vais vous avouer que je ne l’avais pas trop préparé pour tout à l’heure et je me suis retrouvée un peu bête devant mon micro.

Et bien entendu, je remercie le Val d’Orge pour cette belle initiative par le bais de ce concours et juste un dernier mot : « Sauvons notre Agglo »!

Fête de la Gastronomie 2014

Bonjour à tou(te)s !

Aujourd’hui est le premier jour de la fête de la Gastronomie dont on pourra profiter jusqu’à dimanche.

Cette initiative permet aux Français de découvrir ou redécouvrir héritage gastronomique, notamment avec l’offre « Tous au restaurant » qui propose 1 menu acheté = 1 menu offert dans les restaurants partenaires de l’événement.

Pour plus d’infos, n’hésitez pas à consulter le site du ministère :

http://www.economie.gouv.fr/fete-gastronomie/accueil

En Essonne, je n’est pas trouvé grand chose, néanmoins j’ai eu la bonne surprise de participer à un show, dégustation au magasin Grand Frais (à 2 pas de chez moi donc !).

Rémy (qui officiera toutes les heures de 9h à 17h pendant ces 3 jours),  nous a fait le show en désossant un bon rumsteck et en se servant de la « langue de chat » (partie que je connaissais pas), pour nous faire une petite dégustation à la plancha.

Fête de la Gastronomie, Brétigny, démonstration découpe viande

Fête de la Gastronomie – Les Gourmandiz de Chloé

J’ai surtout été attentive aux gestes très sûrs de Rémy et du matériel qu’il a utilisé pour ses découpes. Je lui ai demandé et il m’a conseillé ceux de cette marque ci, en m’assurant que c’était les meilleurs.

Ils avaient même fait une petite déco sous une bulle, c’était trop chou.

Voici à quoi cela ressemblait :

Fête de la Gastronomie, Brétigny, démonstration découpe viande

Fête de la Gastronomie – Les Gourmandiz de Chloé

Pour la Fête de la Gastronomie , je vous prépare une petite surprise.

Si vous voulez un indice, cela a un rapport avec mon lieu de naissance (quelqu’un va-t-il sans souvenir?).

Les Ateliers Gourmandiz de Chloé : Premier atelier !

faire part naissance, faire part naissance original, faire part gourmand

Faire part de naissance original – Les (Ateliers) Gourmandiz de Chloé

C’est avec une émotion toute particulière que je vous présente le résultat de mon premier atelier. Des amis, jeunes parents, m’ont fait confiance pour l’élaboration du « petit beurre » qui accompagne joliment leur faire-part imaginé par la maman et voici le fruit de notre collaboration.

faire part naissance, faire part naissance original, faire part gourmand

Faire part de naissance original – Les (Ateliers) Gourmandiz de Chloé

 

faire part naissance, faire part naissance original, faire part gourmand

Faire part de naissance original – Les (Ateliers) Gourmandiz de Chloé

La recette du biscuit a été choisi par les parents et provient du Kit avec emporte pièce « petit beurre » + moules chocolat + livre de recette que vous pouvez trouvez sur ce lien.

J’espère que cela vous plait. Qu’en pensez-vous? Aimez-vous l’idée?

 

Les Ateliers Gourmandiz de Chloé en concours

Le 30 septembre prochain aura lieu la remise des prix du concours d’idées à la création d’activté 2014 du Val d’Orge.

Les Ateliers Gourmandiz de Chloé sont en compétition, croisez les doigts pour moi ;-)

Plus que les prix (qui seront des tablettes tactiles quand même), cela me permettrait de me faire connaitre, ce qui serait non négligeable pour un début d’activité.

Pour plus d’infos :

http://www.agglo-valdorge.fr/concours_idees_2014.html

%d blogueurs aiment cette page :